saint roch etiket 2

Saint Roch: stijlvolle kwaliteit

04/06/2017

Knappe wijnen van ‘TOPDOMEIN LAFAGE’ nu in ons gamma!

Château Saint Roch, als het ware de tweede lijn van hét domein Lafage, een naam binnen de Languedoc-Roussillon, is gelegen nabij Maury. De wijngaarden liggen tussen de 100m en 300m hoogte, omringd door lavendel, tijm, vijgen en kersen.
De wijnbouwer, Jean-Marc LAFAGE staat gekend om zijn kwaliteit en originaliteit.
Met Château Saint Roch kiezen we voor een kleinere productie, maar des te meer authenticiteit!
Een overzicht:
SAINT ROCH VIEILLES VIGNES BLANC: ranken van 35 jaar oud, Grenache blanc en Roussanne. Bij het proeven werd ik meteen verrast door de frisheid van deze wijn, ondanks het warme klimaat. Ik proefde toetsen van appel, peer en wat frisse bloemen. Een heel zachte wijn die volgens mij heel wat gerechten een meerwaarde geeft: lichte kazen, visgerechten, pasta pesto, fruits de mer. Persoonlijk zou ik deze wijn niet serveren als aperitief. Prijs: €8,75/fles
SAINT ROCH VIEILLES VIGNES ROUGE: Grenache Noir en Syrah. Ik proefde een complexe wijn met veel toetsen ven gedroogd fruit en een mooie kruidigheid. Heel soepele wijn om te drinken. Als wijn en gerecht lijken mij een bbq, grillades, lam- en rundbereidingen super! Prijs: €8,75/fles
SAINT ROCH VIEILLES VIGNES PINK: Syrah en Grenache Noir. Prachtige rosé met sublieme kleur, heerlijke neus en zeer toffe smaak: toetsen van aardbeien, fruitig; een zeer elegante rosé met een iets meer fruitige toets. Ideaal als aperitief, bij en zomerse bbq of salade.Prijs: €8,75/fles
SAINT ROCH Le ROSE: Vorig jaar kreeg deze wijn de titel van ‘Ambassadeur du Roussillon’. Als het ware de meer volwassen versie van de PINK. Als druif ontdekken we hier de Mourvèdre en de Syrah. Alweer een heel frisse rosé met toetsen van aardbeien en framboos; iets meer complexiteit. Ideaal bij een mediterraanse keuken, bbq, mosselen en palourdes à la plancha, chacuterieschotel en uiteraard als aperitief. Prijs €10,75/fles.
Al deze wijnen zijn vanaf nu verkrijgbaar bij Cave Gaëlle.

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?