De feestdagen 2020 worden even ‘anders’. Genieten van een heerlijk menu met een zalige fles bubbels of wijn zal gezellig thuis zijn dit jaar.
Graag stel ik u een aantal pakketten voor. Elk pakket bevat 3 flessen: een bubbel, een fles wit en een fles rood.
- Pakket A: €45,00 Amalia Brut: een fruitige topbubbel uit Griekenland, een aperitief dat iedereen weet te bekoren. Atma Assyrtico: heerlijk frisse wijn: perfect bij koude voorgerechten, zeevruchten, visbuffet. Driopi Réserve: een volle, krachtige rode wijn met fruitige accenten en zeer frisse afdronk: topper bij rood vlees, grillgerechten, kazen
- Pakket B: € 55,00 Champagne Petitjean-Pienne: Coeur de Chardonnay: fris, ideaal als aperitief, lekker bij oesters en zeevruchten. La Pureté: frisse, knapperige Graves heerlijk bij visgerechten, koude voorgerechten. Cantine Dei Rosso Montepulciano: zeer zachte, Italiaanse rode wijn, perfect bij gevogelte, stoofpotjes
- Pakket C: €65,00 Champagne Barons de Rothschild Brut: makkelijke drinker. Domaine du Salvard Cheverny Blanc: klassieker, frisse Loirewijn met toch ook wat diepgang waardoor deze wijn heerlijk is bij een visgerecht, ook met rijkelijke saus. L’Origine de Château de Chantegrive: zachte typische rode Graves met karakter, lekker bij vleesgerechten, wild, gevogelte & kazen
- Pakket D: €75,00 Champagne Boizel Brut Réserve: de grote revelatie van 2020: frisse, zeer evenwichtige champagne, heerlijk als aperitief, maar kan ook doorgedronken worden bij een eerste voorgerecht (rauwe coquilles, oesterbereiding, koude kreeft). Salomon Undhof Grüner Veltiner ‘Wieden’ een paradepaardje uit Oostenrijk: heerlijk bij gevogelte, visgerechten. Cuvée Saint Vincent Rouge Domaine Vincent Girardin: een knappe Pinot Noir uit de Bourgogne (domein uit Meursault): fruitige rode wijn, heerlijk bij gevogelte.
- Pakket E: €85,00 Champagne Boizel ‘Ultime’: een zéro dosage champagne: heel puur van smaak en de perfecte opener, heerlijk bij oesters . Le Panache de Chantegrive: een volle, romige witte Graves, gaat perfect samen bij visgerechten( ook in sausbereiding), fazant, kazen en zelfs foie. Château Grand Ormeau: een klassieker Lalande-de-Pomerol: kleinschalig topdomein met een stevige rode Bordeaux, heerlijk bij rood vlees, wildgerechten, kaasschotel met karakter.
- Pakket F: €87,00 Champagne Pol Roger: dé wereldtop, moet u zeker eens geproefd hebben, een opener om U tegen te zeggen. Clos des Lunes 2016, Lune Blanche: een zeer fijne witte Bordeaux van Domaine de Chevalier: schaaldieren, visgerechten met een licht saus. Château Tour Saint-Fort: een complexe Saint Estèphe die heel veel aan kan: gevogelte, rundsvlees, stoofpotjes, eend, champignons, ree.
- Pakket G: €95,00 Champagne Henri Giraud ‘Esprit Nature’ : een zachte, evenwichtige champagne. Le S des Poëte: een fabuleuze Sauvignon de Tourraine: verfrissend aperitief, lichte verfijnde voorgerechten, rauwe coquilles. Van Biljon Cinq 2015: een klepper van formaat uit Zuid-Afrika: rood vlees (ook gerijpt), stoofschotels (ook van wild), reebereidingen, lam. Gastronomische wijn!
Uiteraard geven wij ook graag advies naar uw eigen feestmenu toe! Surf gerust eens door de website en ontdek elke wijn met de bijhorende foodtips.
Voor de feestdagen toch liever een exquis menu afhalen? Cave Gaëlle beveelt alvast het heerlijke eindejaarmenu van Restaurant Woestyne aan. Klik hier en ontdek het: Woest’yndejaar 2020 Enkele van de pakketten kan u ook bij het menu van Restaurant Woestyne bestellen!
Bestelt u liever een veelvoud? Vanaf 12 flessen ontvangt u van ons een ‘bruisend geschenk’!
Wij brengen de wijnen veilig tot bij u! (voorwaarden: zie algemene vw)
Ik wens U en uw familie alvast een sfeervolle eindejaarsperiode in vooral goede gezondheid met uiteraard een heerlijk gerecht en een topglas wijn of bubbels! Cheers!!!