Amalia, Rossese Bianco DOC (bio)

Langa, Piemonte, Italië

100% Rossese Bianco

Strogele kleur met enkele gouden tintelingen in het glas. In de neus heel wat citrus, maar ook passievrucht en wat bloemen van acacia. Bij het proeven ontdekte ik een verrassende wijn met een zeer mooie en frisse structuur! Deze wijn kreeg 12 maanden eik op Franse barriques.

Visgerechten (ook met saus), visbuffet, zeevruchtenschotel, salades met kip