gw8_1440x1786_bijgeknipt

Château Saint-Roch Chimères 2014

Vieilles Vignes €13,60/fles

Herkomst

AOP Côtes du Roussillon, nabij Maury, wijnbouwer Jean-Marc Lafage

Cépage

Grenache Noir, Carignan & Syrah

Degustatie

Robijnrode kleur met als neus heel veel kersen, cassis en kruidigheid. Bij het proeven worden deze geuren perfect doorgetrokken; ook in de mond ontdekte ik de kruidigheid, aangevuld met toetsen van zoethout, braambessen en zwarte peper. Soepele tannines en een lange afdronk

Foodmatch

Grillades, lam, bereiding van rood vlees met saus, wild zoals everzwijn, ree maar ook bij kaas is deze wijn top! Gewoon genieten van een glas van deze wijn zonder een gerecht is ook zalig!

Onderscheidingen

Bekroond door Parker met 92 punten

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?