img_2257_1440x1786_bijgeknipt

Cuvée Code Noir

Henri Giraud €99,50/fles

Herkomst

Aÿ

Cépage

100% Pinot Noir

Degustatie

Prachtig goudgele kleur. In de neus wat aroma's van karamel en toast (door de eik), maar ook tinten vanille zijn terug te vinden. Deze Blanc de Noirs heeft een uitgesproken frisheid met wat minerale toesten. Bij het proeven ontdekte ik een zeer zachte mousse en de uitgesproken mineraliteit die voor een grote finesse zorgt. Mooie, lange afdronk met smaken van honing.

Foodmatch

Aperitief, coquilles met romige saus en grilltoetsen, lam met rozemarijn

Onderscheidingen

Robert Parker: 93/100

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?