
Cuvée Code Noir
Henri Giraud €99,50/flesHerkomst
Aÿ
Cépage
100% Pinot Noir
Degustatie
Prachtig goudgele kleur. In de neus wat aroma's van karamel en toast (door de eik), maar ook tinten vanille zijn terug te vinden. Deze Blanc de Noirs heeft een uitgesproken frisheid met wat minerale toesten. Bij het proeven ontdekte ik een zeer zachte mousse en de uitgesproken mineraliteit die voor een grote finesse zorgt. Mooie, lange afdronk met smaken van honing.
Foodmatch
Aperitief, coquilles met romige saus en grilltoetsen, lam met rozemarijn
Onderscheidingen
Robert Parker: 93/100
Deel deze pagina: