img_9986-scaled_1440x1786_bijgeknipt

Extra-Brut Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild €48,00/fles

Herkomst

Reims (wijngaarden Côte des Blancs)

Cépage

60% Chardonnay & 40% Pinot Noir

Degustatie

Frisse neus met aroma's van peer, amandelen en witte bloesems. Ik ontdekte ook enkele brioche-accenten. Bij het proeven een zeer levendige champagne in aanzet, die in de mond evolueert naar een rondeur en zachtheid.

Foodmatch

Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij oesters, sushi, carpaccio van coquilles. Ik probeerde de combinatie met oesters gerookt op citroenhout... een aanrader

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?