
Extra-Brut Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild €48,00/flesHerkomst
Reims (wijngaarden Côte des Blancs)
Cépage
60% Chardonnay & 40% Pinot Noir
Degustatie
Frisse neus met aroma's van peer, amandelen en witte bloesems. Ik ontdekte ook enkele brioche-accenten. Bij het proeven een zeer levendige champagne in aanzet, die in de mond evolueert naar een rondeur en zachtheid.
Foodmatch
Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij oesters, sushi, carpaccio van coquilles. Ik probeerde de combinatie met oesters gerookt op citroenhout... een aanrader
Deel deze pagina: