
Girlan Indra- Sauvignon 2019
Kellerei Girlan €16,50/flesHerkomst
Italië, Südtirol, Appiano, Alto Adige DOC
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Degustatie
Klassieke Sauvignonneus, maar met power: aroma's van gedroogd gras, citrus, gekonfijt fruit. Bij het proeven een toch een vrij frisse Sauvignon met een knappe complexiteit, mede door de opvoeding in de foudres. Lange afdronk!
Foodmatch
Heerlijke Sauvignon als aperitief bij oesters, mosselen, zeevruchten. Ik proefde de wijn bij een bereiding van inktvis op de grill en mediterraanse groenten: heerlijk. Ook bij frisse kazen met wat zuren is deze wijn ideaal. (geitenkaas) Een topper!
Deel deze pagina: