Hidden Treasures Balaton 2017

Balaton, Tokaj, subregio Erdob Hongarije

50% Riesling & 50% Furmint

Geconcentreerde neus met fruitige aroma's en enkele florale accenten. In de mond proefde ik een frisse, elegante wijn met kenmerken van de vulkanische, basaltbodem, mineraliteit van de Riesling. De typische appelaroma's van de furmint, naast de kruidigheid en de aangename zuren zorgen in combinatie met de Riesling voor een zeer knappe, gastronomische witte wijn! Deze wijn is gerijpt op eik.

Visbereidingen met rijke saus, grillgerecht met vis, tarbot, gerookte vis, beter aperitief.