img_5128_1440x1786_bijgeknipt

Le Faîte Blanc

AC Saint-Mont €18,50/fles

Herkomst

Frankrijk, Côtes de Saint-Mont

Cépage

70% Gros Manseng, 15% Petit Manseng & 15% Petit Courbu

Degustatie

Lichtgele kleur, opvallend knappe neus van citrus, acaciabloesems en een aangename kruidigheid. In de mond ontdekte ik een zeer 'vette' wijn met een heerlijke complexiteit, maar toch finesse in de lange afdronk.

Foodmatch

Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij gastronomische bereidingen zoals langoustines in bereiding, kalfsvlees met een romige saus, zeebaars meunière. Ik dronk de wijn bij een temperatuur van 8°C.

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?