L’Héritière Domaine de Salvard

Frankrijk, Loire, Cheverny

15% Chardonnay & 85% Sauvignon Blanc

Goudgele kleur met aroma's van kweepeer, groene appel. Inde mond een zeer volle wijn met aangename frisheid en lange afrdonk. Ik ontdekte smaken van abrikozen, vijgen en wat toetsen van vanille. Deze wijn kreeg 13 maanden eik. Bewaarpotentieel tot 7 jaar.

Visgerechten met rijke sausen, schaaldieren (ook in warme bereiding), kip, patrijs en fazant in lichte bereiding. Ideale serveertemperatuur: 10° à 12° C.