img_2026_1440x1786_bijgeknipt

Marius Le Père Mayeux, Côtes du Rhône Villages biodynamisch

Domaine Roche-Audran €15,60/fles

Herkomst

Frankrijk, Buisson (Côtes du Rhône Villages Visan)

Cépage

80% Grenache & 20% Syrah

Degustatie

Zeer stevige aroma's van rijpe zwarte bessen, kruiden en wat rokerigheid. Bij het proeven vallen meteen de zachte tannines op van deze eerder karaktervolle wijn. De aroma's worden perfect doorgetrokken naar smaak en ook de geroosterde toetsen zijn terug te vinden. Deze wijn kreeg 12 maanden foudres. Bewaarpotentieel van 8 jaar.

Foodmatch

Zeer dankbare wijn naar gerecht toe: pittige kaasschotels, wild, sausbereidingen met rood vlees, stoofpotjes. Deze wijn probeerde ik met lamsvlees op de Green Egg, licht gerookt met rozemarijn: zalig! Serveertemperatuur: rond de 18°C

Onderscheidingen

Decanter: 2014: bronzen medaille

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?