img_3516_1440x1786_bijgeknipt

Meursault ‘Clos Saint-Félix’

Domaine Michelot €37,80/fles

Herkomst

Meursault, Côte d'Or, Bourgogne

Cépage

100% Chardonnay

Degustatie

Vooreerst vermeld ik graag dat deze wijn nog beter tot zijn recht komt na het karaferen! Mooie goudgele kleur met aangename aroma's van fedroogd fruit, peer, abrikoos, hout en een toets honing. Bij het proeven ontdekte ik een zeer elegante wijn met een verdezetting van de aroma's in de mond. 10 maanden op eiken vaten, waarvan 15% nieuwe.

Foodmatch

Zeer goed bij riviervissen met witte wijnsaus of sausen met wat ‘vettigheid’. Ik serveerde de wijn bij gegrilde blauwe kreeft, geserveerd met fideua: zeer geslaagde combinatie! (bewaartermijn 6 à 7 jaar)

Deel deze pagina:
Cave Gaëlle maakt gebruik van cookies. Door de website te blijven gebruiken gaat u akkoord met ons privacy beleid. Ik ga akkoord Meer info?