Vintage 2012 Pol Roger

Frankrijk, Epernay

60% Pinot Noir & 40% Chardonnay (7 jaar n de kelder)

De neus, verfijnd en subtiel, vol frisheid, opent met geuren van wit vruchtvlees (perzik). De eerste geuren gevenaroma's van gedroogd fruit uit endaarna bloemen, peperkoek en zoete kruiden gemengd met geuren van gebak. In de mond een mooie balans tussen rondheid en flexibiliteit op een complexe structuur. De frisheid van pittige geuren houdt aan tot het einde en versterkt het palet van kruidige aroma's en vers fruit. De champagne kan enkele jaren bewaard worden!

De Vintage Brut 2012 combineert met fijne en smakelijke gerechten met een sterk karakter, zoals een kip gevuld met foie gras, kapoen met morieljes, een gevogelte supreme... Maar ook even heerlijk om zo van te genieten!