Belgisch Witblauw op de grill, portobello, calvados, gerookt spek en een heerlijke Shyraz van het huis Donato Giangirolami.
Om het weekend rustig te starten, een ontspannende & eenvoudige bbq.
Op het menu: Belgisch Witblauw, in de calvados geflambeerde portobello, gegrilde pijpajuinen, aadappelschijfjes belegd met crème van gerookt spek.
Daarbij de overheerlijke Prodigo, shyraz, van het huis Donato Giangirolami uit Lazio. Ik stond versteld van de zachtheid en evenwichtigheid van deze kruidige wijn. Zelfs na wat koeling, was deze wijn heerlijk bij het gerecht: een onbekend en onbemind pareltje, en dat voor een bio-wijn!!!
Deel deze pagina: