Op zaterdag 21 november tussen 14h en 19h nodigen we u van harte uit op onze degustatie met als thema eindejaar. Ook dit jaar weer op onze vertrouwde locatie: ‘De Schuur’, Stationsstraat 211, 9880 Aalter
Ik maakte voor u een selectie 10 schitterende bubbels, waaronder de topdomeinen Champagne Franck Bonville uit Avize en Champagne Boonen uit Festigny. Twee huizen die in de gastronomische wereld momenteel het grootste lof krijgen. Uiteraard zijn er ook onze vertrouwde namen als Champagne Boizel, Champagne La Dame Gaëlle en Anne-Sophie-Pic.
Als Franse selectie koos ik dit jaar voor enkele nieuwe en vooral betaalbare flessen uit de Bourgogne, naast een uitbreiding van ons gamma van Michel Chapoutier: Saint-Joseph, Roussillon,… Uiteraard mag er geen klassiek Bordeaux ontbreken. Met de Grande Cuvée van Château Roquefort (wit & rood) serveert u pure klasse.
In Italië stel ik u met trots de fantastische Sauvignon voor van het prestigieuze huis Jermann: een must om te proeven. Uiteraard openen wij ook onze klassiekers: Brunello, Amarone, Barolo, Chianti….
Laat u zeker verrassen door een vijftal wijnen uit Griekenland: gastronomisch, complex, stijlvol… kortom knappe flessen aan betaalbare prijzen.
De aangeboden kelderresten zijn deze keer heel interessant. Gezien ik de samenwerking met Champagne A. Lété stop zette, bied ik de resterende champagnes aan uitzonderlijke prijzen aan, idem voor Champagne Petitjean-Pienne en Champagne Gauthérot. Ook bij de wijnen zijn er koopjes te doen omwille van nieuwe jaargangen die op komst zijn of ook stopzetting van de samenwerking van het domein.
- Degustatielijst Eindejaar: binnenkort beschikbaar
- Kelderresten: binnenkort beschikbaar
Het ganse team van Cave Gaëlle hoopt alvast u te mogen ontmoeten en te begeleiden tijdens deze sfeervolle degustatie!
