Nieuw in ons gamma is de prachtige prosecco FILI, extra dry, van het familiehuis Sacchetto.
Deze prosecco heeft zijn naam te danken aan Filiberto Sacchetto. Het domein is gelegen in Trebaseleghe, nabij Treviso, in het noorden van Italië. Al meer dan 100 jaar is deze familie gepassioneerd bezig in de wijn en het resultaat mag gezien én gesmaakt worden.
Uit hun mooie gamma, koos ik voor de Prosecco Fili, docg, extra dry. Ik proefde deze Italiaanse mousserende wijn eerst blind en was meteen overrtuigd: dit is echt knap! Gemaakt van de Glera, ontdekte ik wat appel en acacia als smaak. Geen overdreven fruitige smaak maar een zeer evenwichtige wijn! Ideaal als aperitief, verrassend en heerlijk, maar ook tijdens een Italiaanse avond, met een stukje buratta is dit zeker niet mis!
-
- Design van buiten, elegantie van binnen!
-
- De wijngaarden van Sacchetto.
-
- Morderne technieken!
-
- Het wijngebied.
-
- Italiaans design.
