Gegrilde prei, geparfumeerd met citroengras, groene asperges, hollandaise met beurre noisette, coquilles. Wijntip: Message in a Bottle Bianco, STING. De frisse zuren maar geven het gerecht een zeer aangename meerwaarde. Perfect samenspel met de zachtheid van de coquilles en het aardse van de asperges.
05/04/2017
