Cuvée Hemera 2008 Grand Cru

Frankrijk, Champagne, Reims

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Gouden kleur met heel fijne mousse. Aroma's van licht houte toetsen, perziken. In de mond een zeer elegante champagne met opvallende frishei, smaken van gekonfijt fruit, citrus en honing. Ideale serveertemperatuur 9° à 12°C TOPCHAMPAGNE!!!!!

Zeer veelzijdige champagne: van exquis aperitief tot topgastronomische bubbel tijdens het diner: vb: carpaccio van coquilles afgewerkt met een frisse yuzu-dressing, gevogelte (zelfs gerookt op de Big Greenegg)