Domaines Ott Château Romassan 2016

Frankrijk, Le Castellet

Hoofddruif Mourvèdre, aangevuld met Cinsault, Grenache & Syrah (laatste botteling van deze wijngaard!!!)

Robijnrode kleur met paarse accenten. Elegante neus met aroma's van rood fruit, kruiden en wat peper. Deze aroma's komen perfect terug bij het proeven. Een zeer soepele met een zachte afdronk. De frisheid in deze wijn deed me denken aan het karakter van de 'oude' morellokersen.

Top rode wijn met veel finesse en mogelijkheden: verfijnde grillgerechten, kaasschotel (zacht), poulet de Bresse met truffel, herfstkeuken met champignons, zuiderse bereidingen