Governo 2018 Toscana IGT

Italië, Montalcino

80% Sangiovese, 15% Merlot & 5% Canaiolo Nero

Robijnroode kleur met paarse tinten. Aroma's van rode bessen, die door de bijzondere wijnbereidingstechniek worden verrijkt met tonen van gedroogd fruit en jam. In de mond een mooie structuur met zachte tannines en lange afdronk. De tweede gisting op krenten en rozijnen geeft het een lichtzoete sensatie. Wijn van aanzienlijke intensiteit!

Uitstekend bij hartige voorgerechten, , maar ook bij belegen en blauwe kazen. Heerlijk te combineren met wildgerechten vergezeld van eerder zoetere sauzen afgewerkt met wat fondantchocolade.