L’Inattendue Champagne Henriot

Frakijk, Champagne, vignoble d'Avize

100% Chardonnay

Gouden kleur met heel fijne pareling. De mineraliteit, de frisse citrus en magnolia zijn uitgesproken aanwezig. Bij het proeven een karaktervolle champagne met lange afdronk en boterige structuur. Dosage 4g/l en 4 jaar kelderrijping. Ideale serveertemperatuur: 9° à 12 °C De champagne deed mij wat denken aan het karakter van een fijne Puligny-Montrachet.

Gastronomische topchampagne. Overheerlijk bij kalfsvlees, langoustines, Voor wie het aperitief naar een hoger level wil brengen, samen met een verfijnde oester, is dit een schitterende fles.