Ratafia Nouvelle Vague

Frankrijk, Champagne, Epernay

30% Chardonnay & 70% Meunier

Amberkleuring. Fruitige neus met accenten van noten, pruimen, gekonfijt fruit. Ook aroma's van sinaasschil & amandelen. In de mond een uitermate fijne, zachte & verrassende ratafia met de aroma's die in smaakvorm terugkomen.

Hoogwaardige vervanger van een mooie port, heerlijk als afsluiter van de maaltijd. In combinatie met gerecht ideaal bij foie gras, in de vorm van sabayon met vanilleijs en chocoladebrownie, bij kazen als Gorgonzola en Roquefort, tarte tatin, gekarameliseerde appelen,...