Saint-Joseph ‘Deschants’ Rouge

Frankrijk, Vallée du Rhône, Saint-Joseph

100% Syrah

Dieprode kleur. Florale aroma's van o.a. viooltjes, evoluerend naar zoethout en specerijen. In de mond een soepele aanzet met rood fruit als dominantie. De afdronk is lang, met kruidige toetsen. Serveertemperatuur: 10–12°C, bewaartermijn tot 5 jaar

Kruidige vleesbereidingen, stoofschotels, lam, charcuterieschotel, ree (met Grand veneur-saus)