IMG_9807

Zomertruffel & Gosset

13/07/2019

Een klassieke risotto, waarbij ik een iest vollere wijn gebuikte om meer diepgang aan saken te geven in de risotto, afgewerkt met schilfers zomertruffel, blaadjes van aardpeer en een heerlijk glas Blanc de Blancs van Gosset.

De frisheid, doch met toch wat volheid was een perfecte match bij dit gerechtje!

Deel deze pagina:
×
Cave Gaëlle gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Meer informatie
Alle cookies aanvaarden
Voorkeuren bewaren Terug