AltO de Cantenac Brown 2016

Frankrijk, Margaux, Bordeaux Blanc

90% Sauvignon Blanc & 10% Sémillon

Lichtgele kleur met aroma's van grassen, buxus en mineralen. In de mond proefde ik een zeer complexe witte Bordeaux met een elegante harmonie tussen de mineraliteit, de frisheid en de fruitigheid. Opgevoed op hout in gebruikte vaten van 1 jaar. Bewaarpotentieel tot 10 jaar.

Zalig om zo van te genieten, maar ook knap bij coquilles (als carpaccio of in bereiding), romige visgerechten, zeevruchten