Chardonnay IGT Toscana 2023

Italië, Toscanië, Barberino Tavarnelle (Florence)

100% Chardonnay

Gouden kleur met complexe aroma's van oranjebloesem, citrusvruchten, honing en meloen, en voor mij ook wat geroosterde accenten. Bij het proeven valt onmiddellijk de zachte elegantie op: toch wel krachtig, vol en de typische romigheid , vergelijkbaar met een grote Bourgogne. Heel frisse zuren met een lange afdronkafdronk. 30% nieuwe kleine Franse vate.

Pasta met romige saus, gnocchi, morieljes en een romie saus, halfharde kazen, ... zeer gastronomische topwijn!