Cornas “Pic & Chapoutier”

Frankrijk, Côtes du Rhône,

100% Syrah

Donkerrode kleur. In de neus zeer complex en licht reductief. De geur onthult tonen van wild en rijp zwart fruit met aroma's van grafiet. In de mond is de aanzet is enorm, met strakke tannines en een fijn mineraal accent. Het geheel geeft een gevoel van volume, van volheid in de mond & structuur. Een krachtige, pittige Cornas met veel balans en finesse.. Bewaarpotentieel van 8 à 10 jaar., 14 maanden eik.

Stoofpotjes, oude kazen, eend in kruidige bereiding, kruidige gerechten, gerijpte vlees op de grill. Ideale serveertemperatuur ongeveer 18°C