Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore

Italië, DOC Friuli Aquileia, Fiumcello Villa Vincentina (Udine)

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Dieprode kleur met paarse accenten. In de neus ontdekte ik fijne aroma's van frambozen en braambessen, een fruitige toets die me deed denken aan aardbeienconfituur. Het licht houterige accent is verrassend aangenaam. In de mond worden de aroma's perfect doorgetrokken, waardoor er toch wel een aangename en volle wijn geproefd wordt.

Charcuterieschotel, oudere kazen, rood vlees in niet té zware bereiding (12 maanden Franse & Amerikaanse barriques)