Saint-Péray Lieu-dit Payrolles “Pic & Chapoutier”

Frankrijk, Côtes du Rhône, Saint-Péray

100% Marsanne

Goudgele, kleur met groene reflecties. Aromatische complexiteit met citrustonen, wit vruchtvlees, peer en mooie nuances bloemen (meidoorn)& een ... anijsaccent dat elegantie en frisheid brengt. De smaak is genereus, ruim en ondersteund door een grote volledig minerale spanning. De finale is gemarkeerd door een zeer grote aromatische persistentie. Topgastronomische wijn met een bewaarpotentieel van 10 jaar.

Visbereidingen met frisse kruidige accenten, carpaccio van coquilles met ricard Ideale serveertemperatuur 10°C