Cantina Dei Vino Nobile di Montepulciano 2016

Italië, Toscane, Montepulciano

75% Sangiovese & 25% Canaiolo

Robijnrode kleur met fruitige aroma's (rood fruit) en wat toast. Bij het proeven ontdekte ik een complexe wijn met een opvallende zachtheid door de ronde tannines, maar toch een volle rode wijn. De aroma's zijn perfect terug te vinden in de smaak. Deze wijn kreeg ongeveer 18 maanden eik.

Grillades, pastaschotel met rijkelijke saus, ossobuco, mediterraanse keuken